Bir başka özel lezzet de, özellikle yaz aylarında sevilerek içilen soğuk çorbadır. Soğuk ayran aşı ya da Harput çorba olarak da bilinir. Önceden kaynatılmış ve 1 gece beklemiş dövme, yoğurt…
arşiv
Yağsız kıyma, ince bulgur ve reyhanın başta olduğu baharat ailesi ile hazırlanan köftelerin salçalı sosla harmanlandığı leziz mi leziz, yöresel bir ana yemek Harput köftesi. Not: Orijinal tariflerde silindir şeklinde…
Komşu illerinde olduğu gibi Elazığ'da da pek bir meşhurdur bu lezzet. Cevizle hazırlanan harcına bolca kıyma eklenir. Dışındaki hamuruna da kıyma ekleyenler varmış bu arada. İçli köftenin dışı için; 1…
Elazığ hariç diğer doğu ve batı yörelerinde cevizli sucuk olarak bilinir orcik. İncecik bir ipe geçirilen ceviz içleri yoğun kıvamlı bir pestil ile buluşturulur. Sonrası malum tadına doyum olmaz. Orcik…
Elazığ yöresine ait bir ayrılığın hüznün türküsüdür Yemen türküsü. Anadolu’dan çok uzak diyarlara giden askerlerin ailelerinin onlara yaktığı ağıttır. Yıllardır söylenen türkünün hikâyesi ise şöyledir: 1905 yılının yaz mevsimiydi Elazığ…
Ey gölgesinde nice günahkarı barındıran Ey tövbe kapısına açılmaya en müsait olan Ey herhaliyle geleni kabul eden Ey hatunların mirası sarahatun bizide kabul eyle… Öyle bir miras ki bize bırakılan…
Kültür Park; 180.000m2 üzerine, 100.000 m2 yeşil alan, 17.000 m2 havuz, 1300 metre uzunluğunda üç adet yürüyüş alanı, 1000 araçlık otopark alanı, iki ayrı çocuk oyun alanı, basketbol, futbol ve…
Şehrin kalbi, esnaf kültürünün yaşadığı kalabalık çarşılarda atar. Yaklaşık 100 yıldır her sabah dua ile açılır dükkanlar. İçerisinde adını bile duymadığınız baharatların, tadı damaklarda kalacak orciklerin, pestillerin, yemişlerin bulunduğu tezgahlar…
Harput Kalesi: Tarihsel kaynaklara göre MÖ 5. yy da Urartu Krallığı tarafından dikdörtgen bir plan üzerine kurularak yapılmış olan mimari bir yapıdır. Şu anki Elazığ il sınırları içerisinde tarihi Harput…
Tarih 5 2017 Ocak Saat 16:00’ya geliyordu, mesaiyi bitirip evine, çocuklarına koşacaktı. İzmir Adliyesi önüne yaklaşan şüpheli aracın girişine izin vermedi. Durumdan tedirgin olan teröristler araçtan inerek kaçmaya başladı. Kaçarken…